马岗杂种鹅鹅肉性平、味甘，归脾、肺经，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用。可以预防慢性病，补虚益气，暖胃生津。对经常口渴、乏力、气短、食欲不振者。可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充营养，又可控制病情发展。鹅肉可治疗和预防咳嗽、老慢支病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性。肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘痰壅有良效，在冬季进补再适宜不过

1马岗杂种鹅、饮水。小鹅破壳后，当天的左，中，右，几乎所有的小鹅都站起来走路，伸直脖子，张开嘴，说明了小鹅及其想吃的欲望。因此，首先让幼雁喝水。站着的所有鹅都必须在2～3厘米左右的浅水中自由活动4～6分钟，并将其赶走。可在水中加入少量葡萄糖，有利于鹅肠道。几个周期一转，幼雁就可以主动饮水了。确保水源充足，清洁水质，鹅也可以喝足水，还可以向水中添加高锰酸钾预防痢疾。